日本茶に合うバウムクゥヘン
美山牛乳のホエイ※とカカオハスク（カカオ豆の皮）を使用したアップサイクルな商品です。 職人が一層ずつ丁寧に手焼きしたバームクーヘンは、カカオハスクとホエイによってコク深く、ふわっとやわらかな食感に仕上がりました。また缶に充填することで長期保存が可能に。いつでも出来立ての味が楽しめます。さっぱりした日本茶を淹れて、ホッとしたいひとときに。
※ホエイ：ヨーグルトやチーズの製造過程で出てくる液体の部分。
かやぶき民家が多く残る「かやぶきの里」で知られる京都・美山町は豊かな自然に恵まれた地域。おいしい空気ときれいな水の中で飼育されている乳牛から、美山牛乳が生産されています。
その美山牛乳のホエイを使用することで、焼き菓子がフワっと焼きあがり、しっとりふわふわ食感のバームクーヘンが出来上がりました。
※香料不使用
【商品詳細】
原材料：鶏卵（国産）、砂糖、バター、小麦粉、加工油脂、カカオ、コーンスターチ、乳又は乳製品を主原料とする食品、アーモンドパウダー、転化糖液糖／加工澱粉、ベーキングパウダー
アレルギー：小麦・卵・乳成分・アーモンド
※本品製造工場では、オレンジ・くるみ・バナナ・リンゴ・ごまを含む製品を製造しています。
内容量：
4個
サイズ：直径7.6cm×高さ11.5cm
保存方法：高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限：賞味期限まで90日以上あるものをお届けいたします。
【注意事項】
※凍らせないでください。容器が破裂することがあります。
※容器のまま直火や電子レンジで温めないでください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※空容器の散乱防止にご協力ください。
［GOOD CACAO］
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク（カカオ豆の皮）まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。
