カカオまるごと再利用!チャイほうじ茶
カカオまるごと再利用!チャイほうじ茶
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カカオまるごと再利用!チャイほうじ茶

カカオまるごと再利用!チャイほうじ茶

通常価格¥1,404
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カカオチャイほうじ茶


奈良月ヶ瀬健康茶園の有機ほうじ茶をベースに厳選されたスパイスとコスタリカ産カカオハスク(カカオ豆の皮)を本場のチャイを知り尽くした、シャンカール・ノグチさんがブレンドした本格チャイ。すっきりとした甘さと芳ばしい香りが楽しめます。ライトな口あたりながらスパイスとカカオの香りが絡み合い、奥深い味わいです。
カカオには”幸せホルモン”と呼ばれるポリフェノールの1種エピカテキンが含まれており、飲んで嬉しい、体に優しい素材です。

スパイスのスペシャリスト、シャンカール・ノグチさんが、味と香りにもこだわった本格チャイです。ノグチさんは、インドアメリカン貿易商会の3代目代表。「東京スパイス番長」のメンバーとして、イベントやワークショップでインドカレーやチャイを作ったり、レシピ開発に携わるなど、幅広い活動を展開しています。そんなノグチさんが、自宅で本格的なチャイが味わえるようにと、厳選したスパイスをブレンド。沖縄県産の黒糖もプラスされ、甘味もベストなバランスです。

【女性にうれしい4つのスパイス】
・グリーンカルダモン
 口内の抗菌作用があるとされ、口臭を改善する効果があると言われています。
・クローブ
 お料理の香り付けや味付けだけでなく、抗菌作用も兼ねていると言われています。
・シナモン
 スパイス中でもNo.1のアンチエイジング、美肌効果があると言われています。
・ショウガ
 ビタミンB1とB2が含まれており、健やかな髪や肌作りをサポートしたり、冷え性の改善などがあると言われています。

【商品詳細】
原材料:ほうじ茶(奈良県産)、黒糖(さとうきび(沖縄県産))、カカオ(コスタリカ産)、チャイマサラジンジャー、シナモンパウダー、グリーンカルダモン、クローブ
※本品製造工場では、小麦・乳成分を含む製品を製造しています。


内容量: 180g(約15杯分)
サイズ:W9.0×H13.0×D9.0cm
保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限:賞味期限まで90日以上あるものをお届けいたします。

【本格チャイレシピ】
・材料(1人分)
 茶葉(本品)…大さじ2杯(12g程度)
 水…120㏄
 牛乳…120㏄

・作り方
水に大さじ2杯の茶葉を入れる
 水(120㏄)に大さじ2杯の茶葉を入れ、
 水が半分ほどになるまでよく煮詰めて、茶葉の色と香りを抽出します。

牛乳を加えて沸騰させる
 牛乳(120㏄)を加えて、沸騰させたら出来上がり。
 ※吹きこぼれに注意してください。

茶こしでこしてカップに注ぐ
 茶こしなどでこしながら、カップに注いでください。
 ※黒糖が入っていますが、甘さが足りない場合は好みで甘みをプラスしてください。


[GOOD CACAO]
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク(カカオ豆の皮)まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。


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